L'oie

Tout d'abord prenez une belle oie comme celle-ci : (elle a été élevée dans notre champ, tuée et déplumée par l'hom mais cuisinée par moi-même). ensuite préparez tous les ingrédients nécessaire à la farce : Chair à saucisse, pain de mie, lait, marrons, foie gras, cognac pour relever le tout sans oublier du fil et une aiguille (et oui, même en cuisine je fais de la couture !!!). Mixez pour faire une farce convenable, mettez le tout à l'intérieur de l'oie et refermez en cousant l'ouverture (oui, oui je parle toujours de cuisine !!!)
Vous n'avez plus qu'à déguster en compagnie de convives fort sympathiques - en l'occurrence chez nous les deux prêtres ainsi que trois religieuses qui se trouvent en retraite sur notre paroisse. Et l'une d'elles a même fait de petits cadeaux aux enfants trop, trop mignons